Магазин товаров для кондитеров
RU UA

Бумага для меренги в Украине

График работы интернет-магазина "Лавар" на праздничные дни: 08.03.2021 - выходной; с 04.03.2021 - работаем в обычном режиме


Картинки для меренги – это тонкий лист специальной термостойкой пленки с напылением, на которое с помощью пищевого принтера и пищевой краски наносится изображение. Такая бумага предназначена для работы при высоких температурах, ее используют в приготовления безе в духовке при высоких температурах. При этом, рисунок не имеет никакого вкуса и цвета, а лишь оригинальное дополнение к Вашему кулинарному шедевру.

Легко и просто украшаем безе рисунком

Рисунок на бумаге для меренги работает по типу переводки картинки на безе.

С помощью такого лайфхака, можно здорово украсить и сделать любую работу кондитера еще более интересной и необычной.

С картинками для безе Вы превратите кондитерское изделие в шедевр. Все очень просто, достаточно действовать краткой инструкции:

  1. Размещаете бумагу на противне;
  2. «Легким движение руки»)),  отсаживаете воздушные безе на каждую картинку;
  3. Выпекаете меренги при температуре 80С не менее 120 минут.
  4. Как только десерт остынет, легко снимаете, с листа.

Вот так легко их использовать!