Магазин товарів для кондитерів
RU UA

Силіконові молди для мастики і шоколаду в Україні

Шановні клієнти, графік роботи з 9:00 до 15:00 у будні дні, сб-нед - вихідний. 

Магазин у місті Одеса працює. 

Слава Україні!

Силіконовий молд

Силіконовий молд

25 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

83 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

73 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

25 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

34 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

81 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

24 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

125 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

92 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

38 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

118 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

187 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

21 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

131 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

30 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

27 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

58 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

67 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

50 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

29 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

63 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

77 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

147 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

38 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

25 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

222 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

42 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

83 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

81 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

42 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

187 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

125 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

32 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

38 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

20 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

63 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

180 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

69 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

116 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

83 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

20 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

102 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

42 грн

Силіконовий молд

Силіконовий молд

54 грн

Силіконовий молд – це гнучка об'ємна форма для створення виробів певного виду і текстури. Використовується для виробництва і декорування кондитерських виробів. З його допомогою здійснюється робота з різного роду пластичними масами, як харчового, так і не харчового характеру. Це може бути марципан, мастика, мармелад, мило, віск тощо Молди з силікону абсолютно безпечні для здоров'я, не мають запаху і смакових відтінків. Легко переносять навіть найвищі температури.

3D молди

Як створити оригінальну об'ємну фігурку з шоколаду, щільного мармеладу, тесту або мастики? Виручить об'ємний, двосторонній молд. Працювати з ним легко і цікаво, а результат приємно здивує вас і ваших гостей. Така форма досить гнучка, що дозволяє без зусиль отримати готовий виріб. У той же час вона досить тверда, щоб користуватися нею для нельющихся субстанцій.

Молди виготовляються з силікону на платиновій основі. Даний матеріал пройшов сертифікацію для можливості контактування з продуктами харчування. Якщо порівнювати даний вид з олов'яним силіконом, то в якості основного переваги можна назвати підвищену міцність і відмінні механічні властивості. Такий молд може бути використаний для дуже тонкої роботи, наприклад для створення квіткових пелюсток з допомогою мастики. Рекомендації по використанню молодов:

  • Важлива умова – суха поверхня прес-форми. Перед заповненням його треба посипати крохмалем. При використанні 3D-форм, що складаються з двох частин, слід злегка обробити стыкующие деталі з мастики водою, потім скласти обидві половини молдовського разом і обжати;
  • Виріб остаточно формується в морозилці, куди відправляється на 15-20 хвилин. Масивний молд вимагає більш тривалого часу;
  • По закінченні часу молд витягується. Потім по черзі зняти обидві половини прес-форми;
  • Витягнута фігурка повинна бути обсушена приблизно протягом двох годин, після чого можна приступати до прикраси;
  • Якщо ви збираєтеся робити заливку з шоколаду, використовувати крохмаль необхідності немає. Форму, наповнену шоколадом необхідно сильно струснути, щоб вийшли бульбашки повітря. Цей метод не завжди ефективний, тому бульбашки необхідно видаляти пензликом;
  • Не виходить дістати виріб? Дайте йому додатковий час для кращого застигання в морозилці.

Заборонено використовувати лезо для відділення вмісту молдовського: це шкодить силікону. Ще одним протипоказанням є відкритий вогонь. Використану форму слід акуратно мити м'якою губкою і гелевим миючим засобом або милом. Дбайливе використання є запорукою того, що форма буде служити вам протягом багатьох років.