Ингредиенты (на форму 20×20 см)
- 2 перезрелые бананы
- 100 мл ряженки или йогурта
- 2 яйца
- 120 г сахара
- 150 г темного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 150 г муки
- 1 ст. кровати какао
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- Орехи для украшения
Приготовление
- Жидкая основа. Смешайте бананы с ряженкой или йогуртом до однородности. Добавьте яйца и сахар, перемешайте венчиком.
- Шоколадная часть. Растопите шоколад со сливочным маслом и влейте в жидкие ингредиенты. Перемешайте.
- Сухие ингредиенты. Соедините муку, какао и разрыхлитель. Добавьте в жидкую массу и перемешайте в однородное тесто.
- Подготовка формы. Вылейте тесто в квадратную форму 20×20 см, сверху посыпьте измельченными орехами.
- Выпекание. Готовьте 45 минут при 180 °C. Внутри брауни должно оставаться немного влажным – это нормально.
Совет
Брауни особенно вкусен на следующий день – когда немного настоится, текстура становится еще нежнее, а аромат глубже.
Написать комментарий