Винный камень SOSA 50 г (развес)
Модель: 59000023
Все о товаре
Описание
Отзывы
0
Вопросы0
Винный камень SOSA 50 г (развес)
126.00 грн.
Часто покупают вместе
Глюкозный сироп Zeelandia-500 г (развес)
105.00 грн.
Пектин NH (термообратимый) – 50 г (фасовка)
135.00 грн.
Коробка для зефира с окошком 20х20х7 см
30.00 грн.
Глазурь кондитерская Белая Caribe (развес)
80.00 грн.
Глицерин Yero colors 100 г
85.00 грн.
Описание
Винный камень SOSA 50 г (развес) - это мелкий белый кристаллический порошок.
Используется как стабилизатор и эмульгатор.
Можно добавлять в тесто и кремы для придания воздушности; способствует взбиванию белков, массы для макарунс, муссов, паст и мороженого. В глазури, карамели и конфетах предотвращает кристаллизацию сахара. При взбивании белков выступает закрепителем - придает устойчивость к воздействию тепла, а также отбеливателем.
Состав: таратарат калия (Е336і).
Срок хранения: 24 мес. Хранить в сухом прохладном месте.
Вес: 50 г.
Страна производитель: Испания (SOSA Ingredients).
Отзывы
Нет отзывов о данном товаре.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Вопросы и ответы
Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.