Інгредієнти (на форму 20×20 см)
- 2 перестиглі банани
- 100 мл ряжанки або йогурту
- 2 яйця
- 120 г цукру
- 150 г темного шоколаду
- 100 г вершкового масла
- 150 г борошна
- 1 ст. ложка какао
- 1 ч. ложка розпушувача
- Горіхи для прикраси
Приготування
- Рідка основа. Змішайте банани з ряженкою або йогуртом до однорідності. Додайте яйця та цукор, перемішайте вінчиком.
- Шоколадна частина. Розтопіть шоколад із вершковим маслом і влийте до рідких інгредієнтів. Перемішайте.
- Сухі інгредієнти. З’єднайте борошно, какао та розпушувач. Додайте до рідкої маси й перемішайте до однорідного тіста.
- Підготовка форми. Вилийте тісто у квадратну форму 20×20 см, зверху посипте подрібненими горіхами.
- Випікання. Готуйте 45 хвилин при 180 °C. Усередині брауні має залишатися трохи вологим — це нормально.
Порада
Брауні особливо смачний наступного дня — коли трохи настоїться, текстура стає ще ніжнішою, а аромат глибшим.
Написати коментар