Натуральний помаранчевий шоколад Callebaut Orange 29% - 100 г (фасування)

Натуральний помаранчевий шоколад Callebaut Orange 29% - 100 г (фасування) - це шоколад, виготовлений із білого бельгійського шоколаду.

Має насичений апельсиновий смак і аромат. Відрізняється середньою в'язкістю та є універсальним.

Випускається у формі дисків (дропсів). У складі 29% какао.

Ідеально підходить для ганашу, крему, мусу, начинки. Також можна використовувати у приготуванні фігур, цукерок.

Необхідну кількість розтопити на водяній бані за температури 40-45 С (або в мікрохвильовій печі при потужності 500W). Після цього темперувати та використовувати при температурі 27-32 С.

Текучість: 3 краплі. 

Склад: цукор, какао-масло 29 %, сухе незбиране молоко, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний апельстновий ароматизатор, барвник Е160е, натуральний ванільний ароматизатор.

Виробник: Бельгія (Callebaut). 

Термін зберігання: 24 міс. Зберігати у сухому прохолодному місці при температурі не більше +20 С та відносній вологості повітря не вище 70%.