Натуральний зелений шоколад Callebaut Lemon 27% - 100 г (фасування)

Натуральний зелений шоколад Callebaut Lemon 27% - 100 г (фасування) - це шоколад, виготовлений із білого бельгійського шоколаду.

Має насичений лимонний смак і аромат. Відрізняється середньою в'язкістю та є універсальним.

Випускається у формі дисків (дропсів). У складі 27.5% какао.

Ідеально підходить для ганашу, крему, мусу, начинки. Також можна використовувати у приготуванні фігур, цукерок.

Необхідну кількість розтопити на водяній бані за температури 40-45 С (або в мікрохвильовій печі при потужності 500W). Після цього темперувати та використовувати при температурі 27-32 С.

Текучість: 3 краплі. 

Склад: цукор , какао масло, сухе незбиране молок, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний лимонний ароматизатор, барвники Е132, Е100, натуральний ванільний ароматизатор.

Виробник: Бельгія (Callebaut). 

Термін зберігання: 24 міс. Зберігати у сухому прохолодному місці при температурі не більше +20 С та відносній вологості повітря не вище 70%.