Масло-какао дезодороване в каплях 100 г (фасування)

Масло-какао дезодороване в каплях 100 г (фасування) – це натуральний рослинний жир преміальної якості, який широко використовується у професійному та домашньому кондитерському мистецтві.

Завдяки спеціальній дезодорації продукт практично не має характерного аромату какао, тому не змінює смак і запах готових виробів.  Форма у вигляді невеликих крапель робить масло максимально зручним у використанні – воно швидко плавиться, легко дозується та не потребує подрібнення. 

Переваги:

Натуральне 100% масло какао.

Без вираженого запаху та смаку какао.

Зручна форма у вигляді крапель.

Швидке та рівномірне плавлення.

Підходить для професійного та домашнього використання.

Застосування: 

Дезодороване масло-какао стане незамінним інгредієнтом для: 

темперування шоколаду;

приготування шоколадних виробів і цукерок;

виготовлення велюрового покриття для тортів і десертів;

розведення жиророзчинних харчових барвників;

покращення текучості шоколаду для глазурування, роботи з формами та декору;

створення шоколадного декору й покриттів. 

Перед використанням масло рекомендується розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі, не перегріваючи понад 45–50°C, щоб зберегти його властивості.

Вага: 100 г

Виробник: Італія

Термін придатності: 12 місяців. Зберігати в сухому прохолодному місці.