Магазин товаров для кондитеров
RU UA


Агар-агар СИНТЕКС ИНГ 900 - 50 гр (развес)
  • Агар-агар СИНТЕКС ИНГ 900 - 50 гр (развес)

Агар-агар СИНТЕКС ИНГ 900 - 50 гр (развес)

  • Код товара: AG0003
  • Доступность: На складе
75 грн

Агар-агар СИНТЕКС ИНГ 900 - 50 гр (развес) - это растительный заменитель желатина, не растворим в холодной воде.

Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов, чем отличается от других натуральных желе. Поэтому рекомендуется замочить агар в холодной воде на 40-60 мин, а затем растворить его в горячей воде. В пищевой промышленности агар-агар применяют как загуститель при производстве супов, соусов, мороженого,   мармелада, зефира, жевательных конфет, пастилы, начинок разного рода, суфле, диетических продуктов, шариков для жемчужного чая, джема, конфитюра и т.д.  Агар-агар ТМ "СИНТЕКС ИНГ"Украина - гидроколоид функциональный 

Спецификация: 

Сила геля (прочность студня) - 900 г/см.кв.  рН(1,5 раствор) - 6,2 

Температура желирования - 41С 

Температура растворения - 95С 

Влага - 17,4% 

Вес: 50 гр; 

 Срок годности: 12 мес. Хранить в сухом прохладном месте.

Бесплатная доставка при заказе от 2000 грн.
Отправка в течении 1-2 рабочих дней.
Способы доставки
  • Новой почтой
  • Самовывоз
Подробнее о доставке
Способы оплаты
  • Наложеным (при получении)
  • Оплата на расчетный счет по реквизитам
Подробнее про оплату
Смотрите также
Вы смотрели